Hay tradiciones que forman parte de la historia de un lugar y que, con el paso del tiempo, acaban convirtiéndose en señas de identidad de toda una tierra. En Galicia, el pulpo á feira y el Celta son buenos ejemplos de ello. O Carballiño es la cuna de uno de los grandes referentes de la gastronomía gallega; Vigo, el lugar donde nació un club que hoy es bandera del fútbol de nuestra comunidad.
De ese vínculo nace «O Carballiño: pulpo á feira, sangue Celta», un documental producido por Celta Media para el Concello de O Carballiño que recorre la historia del oficio pulpeiro y su estrecha relación con la entidad celeste. A través de sus protagonistas, el relato conecta ambas localidades y recupera la huella de quienes hicieron de la emigración un puente entre ellas, llevando consigo su pasión por el Celta. Nueve voces, con Ana Toubes, jugadora de As Celtas y vecina de Ourense, como narradora principal, dan forma a este recorrido por un relato en el que el balón y el regusto a pimentón se visten de memoria y sentimiento de pertenencia.
El Celta y el Concello de O Carballiño presentarán a los medios esta pieza, enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino «O Carballiño y la Gastronomía del Pulpo», el próximo jueves 12 de noviembre, a las 18:00 h, en el Salón Regio de A Sede. Tras el evento, el documental se estrenará en el canal oficial de YouTube del club para el disfrute de los aficionados.
